眞蔵/ シングラー/ Singular

季節の野菜や木の芽を取り入れた皿に、豆乳や山椒のソース。眞蔵／シングラーでは、フレンチを軸にしたコースの中で、和の食材やアクセントが印象に残る食事を楽しめます。ランチでオリジナルコースを選んだ人は、好みの鴨料理を味わい、皮目の焼き加減も気に入ったと記しています。季節野菜やソースの工夫を追いながら、肉料理まで楽しむ流れが伝わる一食です。

締めくくりのデザートも、同じ食事の記憶に残った一皿。食後には地元の日本酒を含む酒の品ぞろえも楽しめたそうで、料理に合わせて一杯を選ぶのもよさそうです。

メニューには、スペシャリテ「箱庭」を含む全6品のランチコース「温石」と、同じく「箱庭」を含む全9品のディナーコース「カランドリエ」が掲載されています。昼にゆっくり楽しむか、品数の多い夜のコースにするか、食事の目的に合わせて選べます。和牛を主役にしたいなら、国産和牛フィレ200gを味わう「ムニュ和牛」も掲載されています。コースの内容や提供状況は変わることがあるため、訪問前の確認がおすすめです。

二条城近く、ギャリア・二条城 京都の1階にあり、庭を眺めながら食事をしたという声も。季節ごとの食材や皿の変化を楽しみたい日に、候補にしたい一軒です。